Monday, 14 April 2008

Ikan Masak Asam Putih

P4150554

Request dari my beloved asben...senang jer lauk ni!

Resepi:

4 ketul Ikan Tenggiri
1 ulas bwg besar (mayang)
1 ulas bwg putih (mayang)
1 cm halia (mayang)
1 btg serai (dititik)
3 keping Assam Keping
3 btg Cili Padi
3 cawan air
Garam secukup rasa

Cara2:
Rebus bwg merah, putih, halia,cili padi, serai & assam keping sehingga kembang. Bila kuah sudah sebati , baru masukkan ikan. Perisakan dgn garam secukup rasa. Cara masak ni sama dgn ikan pindang tp, takde kunyit jer...

1 comment:

elissmie said...

mcm ikan singgang jer..resepi terengganu..hehehe...salam kenal²