Friday, 25 January 2008

Sambal tempe




ha...satu lagi resepi mknan berasaskan kcg soya! Aku wat aritu untuk bwk kenduri tahlil rumah Aishah..Alhamdulillah! licinnn...

Aku rasa x lama lagi, bau kcg soya pun aku x lalu.....aiseh!

Bahan2:

2 keping Homemade Tempe ( label aku tuh!)
4 ulas bwg merah
3 ulas bwg putih
3 sudu cili kisar
Secubit belacan ( masa ni aku x letak)
Segenggam ikan bilis halus
Segenggam kacang tanah
5-6 helai daun kari (kalo suka)
Air asam jawa
Garam/Gula
Minyak utk menumis


Cara2:

Potong dadu tempe tu. Besar ikut suka la.Goreng tempe, ikan bilis & kcg tanah. ketepikan.

Blender bwg merah&putih. Panaskan minyak dan tumis. Kmdn, masukkan cili kisar. Masak sehingga naik bau. Masukkan air asam jawa & daun kari. Kmdn, gula& garam secukup rasa.Masak sehingga sambal tu kering barulah masukkan tempe,ikan bilis & kcg tanah yg sudah digoreng td. Gaul sebati. Siap!

2 comments:

Jun :) said...

salam nita...lenkali wat tempe lebih sket..akak oder ngan nita j la yer..hehehee....air soya skali...kat umah ni akak sorang j penggemar tempe..

NITA said...

bulehhh jun...skrg ni rumah nita tgh mabuk tempe....kihkihkih!