Teruja nengok org wat fishbal, aku pun nak jugak try..ikut resepi DALINNASUE kat myR. Bahan2 ada, ikan pulak pakai ikan haddock sbb isi dia putih. Fishball ni aku wat sbb nak buh kat mee kari..
Bahan2:
400 gram ikan tenggiri (aku pakai isi ikan haddock)
1 sk garam
1/2 sk lada sulah
3 sudu besar tepung jagung
2 sudu kecil tepung ubi
60 ml air sejuk@ secukupnyer
1/4 sk soda bikarbonat
Cara2:
Masukkan semua bahan dlm food processor. Kalau guna isi ikan fresh, mesin ikan dulu hingga lumat. Ikan tu jgn rebus yer..guna ikan fresh.Kemudian, bulat2 kan. Rebus dlm air mendidih sehingga bebola timbul
No comments:
Post a Comment